創業は1913年、当時は養蜂とは蜜蜂を増やし、増えた分を売るという商売で 、ハチミツはその副産物的なことに考えられているような時代でした。
山形養蜂場は一貫してハチミツの生産を主目的として１００余年続けております。
良いはちみつは良い環境の中での信念のもと、戦後間もなくより仲間たちと蜜源 となる樹木の植林をつづけております。


山形養蜂場は蜂蜜の生産のほか、果樹の花粉交配にも蜜蜂を貸し出しており、果樹王国山形を支えております。
その範囲はサクランボ・りんご・いちご・ スイカ・メロンなど多岐にわたっております。